Menu

Tips xử lý vết cháy đen xoong nồi cho nhân viên bếp

Chuyện xoong nồi bị cháy trong quá trình nấu nướng là khó tránh khỏi đối với nhân viên làm bếp. Nhưng làm thế nào để xử lý vết cháy thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng Vieclamkhachsan.vn tìm hiểu nhé!

Tips xử lý vết cháy đen xoong nồi cho nhân viên bếp

Dùng bột baking soda

Thoa một ít nước rửa chén vào lòng nồi bị cháy, tiếp đến rắc một lượng vừa phải bột baking soda lên trên, cho nước vào ngập đáy nồi và đặt nồi lên bếp đun sôi vài phút. Sau đó, đổ hỗn hợp nước đó đi và xả dưới vòi nước lạnh. Khi ấy các mảng bám cháy đã bắt đầu mềm và bong dần, bạn chỉ cần dùng miếng bọt biển chà nhẹ thì sẽ sạch vết cháy. Hoặc bạn cũng có thể cho bột baking soda vào nồi bị cháy ngâm với nước trong khoảng thời gian từ 5 – 8 tiếng và sau đó rửa sạch lại bằng nước rửa chén.

Tips xử lý vết cháy đen xoong nồi cho nhân viên bếp

Dùng muối

Với những loại xoong, chảo bằng chất liệu thép không gỉ, bạn có thể xử lý bằng muối. Đầu tiên, bạn đổ nước ngập phần bị cháy, rồi cho thêm 2 muỗng muối vào, khuấy cho muối tan hết và ngâm trong thời gian khoảng 1 tiếng. Sau đó, bạn tiến hành dùng cọ, nước rửa chén chà và rửa lại. Nếu vết cháy vẫn không bong ra hết, bạn có thể pha lại hỗn hợp nước muối và đặt lên bếp đun sôi, rồi ngâm khoảng 1 giờ đồng hồ và chà lại.

  Tổng hợp những nguyên tắc phục vụ chuyên nghiệp cho nhân viên nhà hàng

Tips xử lý vết cháy đen xoong nồi cho nhân viên bếp

Dùng chanh

Chanh cắt thành từng lát mỏng, xếp vào đáy nồi, đổ nước xâp xấp và đun sôi. Khi hỗn hợp nước chanh sôi lên, bạn vặn nhỏ lửa, dùng thìa ấn đè lên những miếng chanh để nó chà xát với bề mặt đáy nồi cho vết cháy bong ra. Sau đó bạn tắt bếp và đem ra rửa sạch lại. Hoặc sau khi tắt bếp, bạn có thể ngâm nồi qua đêm để tăng khả năng rửa sạch xoong, chảo.

Tips xử lý vết cháy đen xoong nồi cho nhân viên bếp

Dùng dấm

Với cách xử lý vết cháy bằng mẹo này, bạn cần cho khoảng 3 muỗng canh dấm vào nồi bị cháy, cho thêm nửa nồi nước và đun sôi trong khoảng 30 phút. Khi nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ và mở vung để hơi nước nước ra ngoài. Hơi nước này sẽ giúp khử mùi hôi trong bếp. Trong khoảng 30 phút đó, các vết cháy sẽ tự bong ra. Sau đó, bạn đem ra rửa sạch lại. Hoặc bạn cũng có thể ngâm nồi với dấm qua đêm và cọ rửa sạch bằng nước rửa chén.

Tips xử lý vết cháy đen xoong nồi cho nhân viên bếp

Dùng vỏ táo

Đây là mẹo xử lý vết cháy nghe có vẻ lạ nhưng rất hữu hiệu. Bạn có thể cho vỏ táo, nước vào nồi bị cháy và đun sôi với lửa liu riu trong 30 – 40 phút. Trong khoảng thời gian ấy, vết cháy sẽ tự bong ra. Sau đó bạn chỉ cần rửa sạch lại là được.

Tips xử lý vết cháy đen xoong nồi cho nhân viên bếp

Dùng nước sốt cà chua

Bạn có thể rưới đều nước sốt cà chua lên bề mặt xoong, chảo bị cháy, đợi khoảng 30 phút rồi dùng miếng cọ nồi và nước rửa chén rửa sạch lại.

  Cách nhân viên phục vụ gây thiện cảm với khách hàng

Categories:   Bếp, Cẩm nang nghề

Comments