Menu

Thực hiện quy trình dọn phòng chuẩn khách sạn

Dịch vụ kinh doanh chính của khách sạn là cho thuê phòng lưu trú. Vì vậy, phòng khách sạn phải luôn sạch sẽ thơm tho, để có được điều này bộ phận buồng phòng phải xây dựng và thực hiện quy trình dọn phòng chuẩn. Hôm nay, Vieclamkhachsan.vn xin chia sẻ quy trình dọn phòng đảm bảo tiêu chuẩn.

Chuẩn bị dọn phòng khách sạn

Chuẩn bị dọn phòng khách sạnQuy trình dọn phòng chuẩn – Tiếp nhận thông tin

Đây là công tác cần làm trước khi bắt tay vào dọn phòng. Để đảm bảo hiệu quả tốt nhất, người dọn phòng bắt buộc phải thực hiện bước này một cách cẩn thận. Các công việc cần làm như sau:

– Nhận báo cáo về tình hình của phòng cần dọn dẹp, cần có thông tin đầy đủ về thời gian các phòng cần gấp do được đặt trước, hoặc đã quá thời gian dọn dẹp v.v

– Ký nhận theo dõi để lấy chìa khóa phòng dọn dẹp, chìa khóa kho để lấy dụng cụ.

– Chuẩn bị xe dụng cụ làm phòng (bao gồm: đầy đủ ga, vỏ gối, vỏ chăn v.v để thay mới, các vật dụng đặt phòng như là: dầu tắm, dầu gội đầu, xà phòng, bàn chải, lược, tăm bông, mũ tắm, dao cạo râu, dũa móng tay để thay mời…)

– Chuẩn bị máy hút bụi để dọn dẹp các bụi bẩn trong phòng, trên thảm v.v

– Đẩy xe làm phòng về phía các phòng chuẩn bị cần dọn dẹp.

Xem thêm: Việc làm nhân viên buồng phòng mới nhất

Quy trình dọn phòng chuẩn – Kiểm tra tình trạng phòng

– Kiểm tra số phòng đã chính xác với thứ tự và danh sách phòng được yêu cầu dọn dẹp hay chưa.

– Kiểm tra xem khách hàng có đang treo biển Không làm phiền (DND). Nếu trên cửa đã có biển DND, cần ghi vào trong báo cáo và chuyển sang làm ở phòng khác trong danh sách. Nếu không có biển DND thì tiếp tục thực hiện các bước cần làm tiếp theo.

  Lịch sử nghề khách sạn và những cột mốc đáng nhớ

– Ghi nhớ trước khi vào phòng cần gõ cửa lần thứ nhất và nên nghe và chờ thêm để xem phản hồi từ khách hàng

o Nếu khách hàng ra mở cửa thì chào và hỏi và hỏi ý kiến về việc dọn phòng

o Nếu khách hàng đồng ý thì bắt đầu làm phòng.

o Nếu khách lưỡng lự, có thể đề cập quay lại lần sau và làm theo yêu cầu của khách.

o Nếu không có tiếng trả lời, tra chìa khoá nhẹ nhàng và mở cửa vào phòng. (Vì có thể khách vẫn còn đang ngủ và không làm hỏng chìa khoá).

o Nếu khi tra chìa khóa, thấy có thể mở cửa được thì nghĩa là khách đã trả phòng hoặc không khóa phòng (trường hợp này khá ít). Nếu không thể mở cửa thì có nghĩa là khách cài chốt bên trong, nhân viên nên ghi vào báo cáo và tiếp tục chuyển sang làm phòng khác.

Quy trình dọn phòng chuẩn – Kiểm tra phòng trước khi dọn

– Mở cửa và nhớ chặn, giữ cửa mở trong toàn bộ thời gian làm phòng.

– Bật tất cả các đèn lên và kiểm tra hoạt động của đèn. Tắt bớt các đèn đi nếu như cảm thấy không cần thiết.

– Mở cửa sổ nếu thấy phòng có mùi, đồng thời vén cả rèm cửa sổ lên.

– Kiểm tra lại và chỉnh điều hoà xem có hoạt động không, nhớ tắt điều hoà nếu mở cửa sổ.

– Dọn khay Roomservice về nơi qui định nếu có.

– Thu dọn các ly, cốc và mang vào nhà tắm để chuẩn bị rửa.

– Đối với các phòng khách hàng đã trả phòng, kiểm tra xem khách trong phòng có bỏ quên gì không. Nếu có cần phải gọi điện ngay về VP hoặc báo cho GSV.

  Những ứng dụng của Whipping Cream trong nhà hàng và bếp

– Kiểm tra thùng rác và đổ rác ở trong cả phòng ngủ và phòng tắm.

– Kiểm tra hoa, và cho thêm nước hoặc gọi thay nếu cần.

– Kiểm tra trên trần xem có nhện, mối hoặc có đang bị dột không. Gọi ngay cho nhân viên Bảo dưỡng nếu thấy cần thiết.

– Nếu phòng khách ở có gì đặc biệt (khách để tiền & đồ trang sức ở ngoài hoặc két để tiền mở) phải gọi điên về VP Nhà buồng.

Quy trình dọn phòng chuẩn – Trải ga giường

– Nhân viên trước tiên cần gỡ bỏ các ga bẩn cùng vỏ chăn đã dùng trước đó. Phân loại và để cuộn lại gọn gàng.

– Tiếp tục thực hiện kiểm tra giường, chỉnh đệm cẩn thận. Sau đó mới đem lót giường đưa vào và vuốt cho thật phẳng.

– Trải ga giường, và gấp phần đầu giường.

– Kéo giường nhẹ nhàng. Kiểm tra giường và lót giường cẩn thận, chỉnh đệm giường, đệm lông vũ và lót giường ngay ngắn, phồng đều, vuốt lót giường cho phẳng.

– Trải và gấp đầu giường: phải đưa mặt phải của ga lên trên, để phần đầu giường dài hơn khoảng 45cm. Sau đó gấp sang 2 bên rồi bẻ ga một góc 45 độ. Cuối cùng kéo phẳng ga, gấp phần chân giường y như phần đầu giường vậy.

– Lồng vỏ chăn: Kiểm tra ruột chăn và chọn đúng chiều chăn rộng, dài cho phù hợp với vỏ. Kiểm tra kỹ lưỡng kích thước vỏ, phù hợp với từng loại phòng và có bị bẩn, rách hay không. Các loại vỏ chăn bị bẩn thì không được để lẫn với các đồ bẩn khác.

– Cuối cùng lồng vỏ gối và chỉnh lại ga giường cho chắc chắn.

Quy trình trải ga giường

Quy trình trải ga giường

Quy trình dọn phòng chuẩn – Làm sạch nhà tắm

Giật nước và cho hóa chất vào bồn vệ sinh trực tiếp để ngâm, làm sạch. Lưu ý không để các hóa chất này rơi ra sàn.

  Tổng hợp các mẫu CV

– Các loại cốc, tách để lau khô bằng khăn riêng và đưa vào để đúng vị trí sạch trong phòng.

– Đánh rửa bồn rửa tay, bồn tắm, kính phòng tắm, đánh bằng bàn chải xung quanh chân của vòi nước, chân đồ kim loại, kẽ tường

– Dùng mút để lau, đánh rửa bệ vệ sinh.

– Xả nước theo trình tự bồn rửa tay, phòng tắm đứng, bồn tắm

– Lau gương và lau khô các thiết bị trong phòng

– Đặt khăn cùng các đồ dùng cá nhân một cách ngay ngắn

Quy trình dọn phòng tắm

Quy trình dọn phòng tắm

Quy trình dọn phòng chuẩn – Làm sạch phòng ngủ

– Lau, phủi đồ gỗ trên cao, phủi tường

– Lau cửa sổ, khung cửa, cánh cửa ra vào

– Lau tủ quần áo, các ngăn tủ, kiểm tra két sắt, ngăn giặt là của túi giặt

– Kiểm tra các khay rượu, tủ lạnh và lau sạch toàn bộ khu vực này

– Kiểm tra ấm điện, ly cốc, các vật dụng, đồ uống trên bàn, trong phòng

– Kiểm tra TV, gương, kính, đầu giường, các vật dụng trong phòng

– Kiểm tra và lau sạch các góc sàn

– Hút bụi khắp phòng, tự góc xa nhất, từ trong ra ngoài

– Bổ sung vật phẩm cần thiết trong phòng

– Đóng cửa sổ và bật điều hòa nếu có thông báo khách của phòng đã đến

Quy trình dọn phòng ngủ

Quy trình dọn phòng ngủ

Kiểm tra lại lần cuối trước khi rời phòng, đảm bảo sạch sẽ, không có mùi lạ, đồ đạc gọn gàng, đầy đủ. Sau đó đóng cửa phòng và cài khóa cần thận.

Categories:   Buồng phòng, Cẩm nang nghề

Comments