Menu

Bảng mô tả công việc trưởng bộ phận housekeeping

Trưởng bộ phận housekeeping lập kế hoạch, chỉ đạo. kiểm soát và phối kết hợp tất cả các hoạt động của bộ phận buồng phòng; đảm bảo làm tốt công tác vệ sinh, bảo dưỡng, các yêu cầu của phòng khách, phòng tiệc, khu vực phòng khách.

Trưởng bộ phận Housekeeping

Trách nhiệm:

1. Chỉ đạo và phối kết hợp các hoạt động sau:

– Làm vệ sinh và duy trì sự sạch sẽ trong toàn bộ KS.

– Cất giữ và cấp phát đồ vải và đồng phục.

2. Đảm bảo tất cả phòng khách, phòng tiệc, các khu vực công cộng, các văn phòng và xung quanh KS luôn luôn sạch sẽ, ngăn nắp.

3. Kiểm tra các phòng khách và toà nhà thường xuyên; đảm bảo tất cả đồ gỗ, trang thiết bị luôn sạch sẽ, được sửa chữa, bảo dưỡng kịp thời.

4. Kết hợp với lễ tân và bảo dưỡng, lập kế hoạch tổng vệ sinh, bảo dưỡng, sửa chữa.

5. Đào tạo nhân viên theo các quy trình làm việc, tiến hành các buổi đào tạo, họp bàn về các vấn đề và kế hoạch sắp tới, thông báo và phân công lao động.

6. Họp giám sát viên mỗi khi có tiệc, khách quan trọng đến và các sự kiện khác nếu cần thêm sự hỗ trợ hoặc sự chuẩn bị đặc biệt khác.

7. Xây dựng các mục tiêu, ngân sách năm; phát triển các kế hoạch để thực hiện các mục tiêu; so sánh các mục tiêu thực tế với các chỉ tiêu đã đề ra, đưa ra các điều chỉnh nếu cần.

  Công việc của giám sát quầy bar nhà hàng khách sạn

8. Kiểm soát và thống kê các trang thiết bị cần thiết của buồng phòng bị hỏng.

9. Làm báo cáo thống kê đồ vải, đồng phục và trình lên cấp trên.

10. Phối hợp với lễ tân trong việc chuyển phòng, tính tiền khách và các vấn đề khác hoặc các yêu cầu liên quan đến việc lưu trú của khách và thanh toán.

11. Đảm bảo đồ vải và đồng phục luôn có sẵn theo yêu cầu.

12. Đảm bảo việc sắp xếp nhân lực chuẩn để đáp ứng được các yêu cầu làm vệ sinh và các dịch vụ hàng ngày khác.

13. Chuẩn bị / duyệt các yêu cầu bảo dưỡng, nhận hàng, các báo cáo về phàn nàn của khách và các thông báo nội bộ khác.

Các bạn có thể download mẫu mô tả theo link dưới:

Bảng mô tả công việc trưởng bộ phận housekeeping (624 downloads)

Categories:   Buồng phòng, Tài Liệu Khách Sạn

Comments